Für Pädagogen

Ahornsirup-Wortsuche, Kreuzworträtsel und mehr

In Little House in the Big Woods aus der legendären Little House on the Prairie- Serie erzählt Laura Ingalls Wilder die Geschichte, wie sie zum Zuckern von Ahorn zu ihren Großeltern gegangen ist. Pa erklärt, wie Opa Löcher in den Zuckerkartenbaum bohrte und einen kleinen Holztrog einführte, um den Saft abzulassen.

Der in diesem Buch beschriebene Prozess unterscheidet sich nicht wesentlich von dem modernen Prozess,  Ahornbäume  in kleinem Maßstab zu fällen. Bei größeren Produktionen werden Saugpumpen verwendet, die einfacher und effizienter sind.

Es dauert ungefähr 40 Jahre, bis ein Zuckerahornbaum zum Abzapfen bereit ist. Sobald der Baum reif ist, kann er etwa 100 Jahre lang Saft abgeben. Obwohl es ungefähr 13-22 Arten von Ahornbäumen gibt, die Saft produzieren, gibt es drei hauptsächlich Sorten. Zuckerahorn ist am beliebtesten. Schwarzer Ahorn und roter Ahorn werden ebenfalls verwendet.

Es dauert ungefähr 40 Gallonen Saft, um eine Gallone Ahornsirup herzustellen. Ahornsirup wird für Lebensmittel wie Waffelpfannkuchen und French Toast verwendet. Es wird auch als Süßungsmittel für Kuchen, Brot und Müsli oder Getränke wie Tee und Kaffee verwendet.

Ahornsirup kann erhitzt und in den Schnee gegossen werden, um die köstliche Süßigkeit zu genießen, die Laura und ihre Familie genossen haben. Die Temperatur, auf die der Saft gekocht wird, bestimmt das Endprodukt, das Sirup, Zucker und Toffee enthält.

Sugaring tritt normalerweise zwischen Februar und Anfang April auf, wenn Ahornbäume abgeholzt werden. Das genaue Timing hängt vom Klima ab. Die Saftproduktion erfordert Nachttemperaturen unter dem Gefrierpunkt und Tagestemperaturen über dem Gefrierpunkt.

Kanada ist der weltweit größte Hersteller von Ahornsirup. (Kanadas Flagge zeigt ein großes Ahornblatt.) Die kanadische Provinz Quebec produzierte 2017 einen Rekord von 152,2 Millionen Pfund Ahornsirup. Vermont ist der größte Produzent in den Vereinigten Staaten. Vermonts Rekord lag 2016 bei 1,9 Millionen Gallonen .

Verwenden Sie die unten stehende Sammlung kostenloser Ausdrucke, um Ihren Schülern den jahrhundertealten Prozess der Herstellung dieses leckeren Frühstücksfavoriten vorzustellen.

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Ahornsirup-Wortschatz

Drucken Sie das PDF aus: Maple Syrup Vocabulary Sheet

Beginnen Sie Ihr Studium der Ahornsirupproduktion mit diesem Vokabular-Arbeitsblatt. Die Schüler können ein Wörterbuch, das Internet oder ein Buch zum Thema verwenden, um jeden Begriff aus der Wortbank zu definieren. Da jedes Wort definiert ist, sollten die Schüler es in die leere Zeile neben seiner Definition schreiben.

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Ahornsirup Wordsearch

Drucken Sie das PDF aus:  Maple Syrup Word Search

Die Schüler können weiterhin die Bedeutung der einzelnen Begriffe im Zusammenhang mit Ahornsirup lernen, indem sie die Definitionen im Kopf überprüfen, während sie dieses Wortsuchrätsel lösen. Jeder Begriff, der mit der Herstellung von Ahornsirup verbunden ist, befindet sich unter den durcheinandergebrachten Buchstaben im Puzzle.

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Ahornsirup Kreuzworträtsel

Drucken Sie das PDF aus: Ahornsirup-Kreuzworträtsel

Verwenden Sie dieses Kreuzworträtsel als weitere unterhaltsame Überprüfungsoption. Jeder Hinweis beschreibt einen Begriff, der sich auf Ahornsirup bezieht. Prüfen Sie, ob Ihre Schüler das Rätsel richtig ausfüllen können, ohne sich auf das ausgefüllte Vokabular-Arbeitsblatt zu beziehen.

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Ahornsirup-Alphabet-Aktivität

Drucken Sie das PDF aus: Maple Syrup Alphabet Activity

Jüngere Schüler können ihre Alphabetisierungsfähigkeiten verbessern und gleichzeitig den Prozess der Herstellung von Ahornsirup kennenlernen. Die Schüler schreiben jeden der Begriffe aus der Wortbank in korrekter alphabetischer Reihenfolge in die dafür vorgesehenen Leerzeilen.

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Ahornsirup-Herausforderung

Drucken Sie das PDF aus: Maple Syrup Challenge

Verwenden Sie dieses Herausforderungsblatt als einfaches Quiz, um zu sehen, wie sehr sich Ihre Schüler an die Wörter im Zusammenhang mit Ahornsirup erinnern. Auf jede Beschreibung folgen vier Multiple-Choice-Optionen.

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Ahornsirup zeichnen und schreiben

Drucken Sie die PDF: Maple Syrup Draw and Write Page

Die Schüler können ihre Handschrift- und Kompositionsfähigkeiten üben und gleichzeitig ihre Kreativität ausdrücken. Lassen Sie sie diese Seite zum Zeichnen und Schreiben verwenden, um ein Bild von etwas zu zeichnen, das mit Ahornsirup zu tun hat. Dann können sie die leeren Linien verwenden, um über ihre Zeichnung zu schreiben.

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Ahornsirup Tag Malvorlagen

Drucken Sie das PDF: Malvorlagen

Lassen Sie die Schüler diese Seite mit Fakten darüber ausmalen, wann Zuckerahorne zum Zapfen bereit sind, während Sie den Vorgang vorlesen oder Little House in the Big Woods genießen .

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Ahornsirup Malvorlagen

Drucken Sie das pdf: Malseite

Diese Malvorlage ist eine großartige Aktivität für Schüler, die Little House in the Big Woods lesen, da das Bild eine sehr ähnliche Szene wie die im Buch beschriebene darstellt.

Aktualisiert von Kris Bales

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