Geschichte & Kultur

Die Geschichte der Eiswürfelschalen

Die Geschichte der Eiswürfelschalen

Es ist nicht sicher bekannt, wer die erste Eiswürfelschale erfunden hat, ein Kühlschrankzubehör, mit dem kleine, gleichmäßige Eiswürfel hergestellt und neu hergestellt werden können .

 

Gelbfieber

1844 baute der amerikanische Arzt John Gorrie einen Kühlschrank. um Eis herzustellen und die Luft für seine Gelbfieberpatienten zu kühlen. Einige Historiker glauben, dass Doktor Gorrie möglicherweise auch die erste Eiswürfelschale erfunden hat, da dokumentiert wurde, dass seine Patienten auch Eisgetränke erhielten.

 

DOMELRE – der Kühlschrank, der Eiswürfelschalen inspirierte

Im Jahr 1914 erfand Fred Wolf eine Kältemaschine namens DOMELRE oder DOMestic ELectric REfrigerator. Das DOMELRE war auf dem Markt nicht erfolgreich, hatte jedoch eine einfache Eiswürfelschale und inspirierte spätere Kühlschrankhersteller, auch Eiswürfelschalen in ihre Geräte aufzunehmen.

In den 1920er und 1930er Jahren wurde es üblich, dass elektrische Kühlschränke mit einem Gefrierbereich ausgestattet waren, der ein Eiswürfelfach mit Tabletts enthielt.

 

Eiswürfelschalen auswerfen

1933 erfand Guy Tinkham, der Vizepräsident der General Utilities Manufacturing Company, die erste flexible Ganzmetall-Eisschale aus rostfreiem Stahl. Die Schale wurde seitlich gebogen, um die Eiswürfel auszuwerfen. Tinkhams Erfindung wurde als McCord-Eiswürfelschale bezeichnet und kostete 1933 0,50 USD.

Durch Biegen der Schale wurde das Eis in Würfel zerbrochen, die den Teilungspunkten in der Schale entsprachen, und dann wurden die Würfel nach oben und außen gedrückt. Der Druck, der das Eis herausdrückt, ist auf den 5-Grad-Luftzug auf beiden Seiten der Schale zurückzuführen.

 

Modernes Eis

Später wurden verschiedene Designs auf Basis des McCord veröffentlicht, Aluminium-Eiswürfelschalen mit abnehmbarem Würfelabscheider und Entriegelungsgriffen. Sie wurden schließlich durch geformte Eiswürfelschalen aus Kunststoff ersetzt.

Heutzutage werden Kühlschränke mit einer Vielzahl von Optionen zur Herstellung von Eiswürfeln geliefert, die über Tabletts hinausgehen. Es gibt interne automatische Eisbereiter sowie Eisbereiter und Spender, die in Kühlschranktüren eingebaut sind.

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