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Fakten über Grönlandhaie (Somniosus microcephalus)

In den kalten Gewässern des Nordatlantiks und des Arktischen Ozeans lebt das am längsten lebende Wirbeltier der Welt : der Grönlandhai ( Somniosus microcephalus ). Der große Hai trägt mehrere andere Namen, darunter Gurkenhai, Grauer Hai und Eqalussuaq, sein Kalaallisut-Name. Der Grönlandhai ist bekannt für seine beeindruckende Lebensdauer von 300 bis 500 Jahren sowie für seine Verwendung im isländischen Nationalgericht kæstur hákarl.

Schnelle Fakten: Grönlandhai

  • Wissenschaftlicher Name : Somniosus microcephalus
  • Andere Namen : Gurry Shark, Grey Shark, Eqalussuaq
  • Unterscheidungsmerkmale : Großer grauer oder brauner Hai mit kleinen Augen, abgerundeter Schnauze und kleinen Rücken- und Brustflossen
  • Durchschnittliche Größe : 6,4 m
  • Diät : Fleischfressend
  • Lebensdauer : 300 bis 500 Jahre
  • Lebensraum : Nordatlantik und Arktischer Ozean
  • Erhaltungszustand : Fast bedroht
  • Königreich : Animalia
  • Stamm : Chordata
  • Klasse : Chondrichthyes
  • Reihenfolge : Squaliformes
  • Familie : Somniosidae
  • Fun Fact : Chef Anthony Bourdain sagte kæstur Hákarl war „die einzige schlimmste, ekelhafteste und schreckliche Verkostung Sache“ er je gegessen hat.

 

Beschreibung

Grönlandhaie sind große Fische, deren Größe mit denen von Weißen vergleichbar ist und deren Aussehen mit Schlafhaien vergleichbar ist. Im Durchschnitt sind erwachsene Grönlandhaie 6,4 m lang und wiegen 1000 kg. Einige Exemplare erreichen jedoch 7,3 m und 1400 kg. Die Fische haben eine graue bis braune Farbe, manchmal mit dunklen Streifen oder weißen Flecken. Männer sind kleiner als Frauen.

Der Hai hat einen dicken Körper mit einer kurzen, runden Schnauze, kleinen Kiemenöffnungen und Flossen und kleinen Augen. Die oberen Zähne sind dünn und spitz, während die unteren Zähne breit mit Höckern sind. Der Hai rollt mit dem Kiefer, um Teile seiner Beute wegzuschneiden.

Grönlandhai (Somniosus microcephalus). NOAA Okeanos Explorer Programm

 

Verbreitung und Lebensraum

Der Grönlandhai kommt normalerweise im Nordatlantik und im Arktischen Ozean zwischen dem Meeresspiegel und einer Tiefe von 1200 m vor. Im Sommer wandern die Fische jedoch weiter südlich in tieferes Wasser. Ein Exemplar wurde vor der Küste von Cape Hatteras, North Carolina, auf 2200 m (7200 ft) beobachtet, während ein anderes auf 1749 m (5738 ft) im Golf von Mexiko dokumentiert wurde.

Verbreitung von Grönlandhaien. Chris_huh

 

Diät

Der Grönlandhai ist ein Apex-Raubtier, das sich hauptsächlich von Fischen ernährt. Es wurde jedoch nie tatsächlich bei der Jagd beobachtet. Berichte über das Aufräumen sind häufig. Der Hai ergänzt seine Ernährung mit Rentieren, Elchen, Pferden, Eisbären und Robben.

 

Anpassungen

Während sich der Hai von Robben ernährt, ist den Forschern unklar, wie er sie jagt. Ein Grönlandhai hat eine extrem niedrige Stoffwechselrate, da er in kaltem Wasser lebt. Tatsächlich ist seine Stoffwechselrate so niedrig, dass die Art die niedrigste Schwimmgeschwindigkeit für ihre Größe von Fischen hat, so dass sie nicht schnell genug schwimmen kann, um Robben zu fangen. Wissenschaftler gehen davon aus, dass Haie im Schlaf Robben fangen können.

Die niedrige Stoffwechselrate führt auch zu einer langsamen Wachstumsrate und einer unglaublichen Langlebigkeit des Tieres. Da Haie eher knorpelige Skelette als Knochen haben, erfordert die Datierung ihres Alters eine spezielle Technik. In einer Studie aus dem Jahr 2016 führten Wissenschaftler Radiokohlenstoffdatierungen an den Kristallen in den Linsen der Augen von Haien durch, die als Beifang gefangen wurden . Das älteste Tier in dieser Studie wurde auf 392 Jahre plus oder minus 120 Jahre geschätzt. Aus diesen Daten geht hervor, dass Grönlandhaie mindestens 300 bis 500 Jahre alt sind und damit das am längsten lebende Wirbeltier der Welt sind.

Die Biochemie des Grönlandhais ist so angepasst, dass die Fische extrem kalten Temperaturen und hohen Drücken standhalten können. Das Blut des Hais enthält drei Arten von Hämoglobin, die es den Fischen ermöglichen, über einen Druckbereich Sauerstoff zu gewinnen. Der Hai soll aufgrund des hohen Gehalts an Harnstoff und Trimethylamin-N-oxid (TMAO) in seinem Gewebe nach Urin riechen. Diese stickstoffhaltigen Verbindungen sind Abfallprodukte, aber der Hai verwendet sie, um den Auftrieb zu erhöhen und die Homöostase aufrechtzuerhalten.

Die meisten Grönlandhaie sind blind, aber nicht, weil ihre Augen klein sind. Vielmehr werden die Augen von Copepoden besiedelt, wodurch die Sicht des Fisches
verdeckt wird. Es ist möglich, dass der Hai und die Copepoden eine wechselseitige Beziehung haben. wobei die Krebstiere eine Biolumineszenz aufweisen. die Beute für den Hai zum Fressen anzieht.

 

Reproduktion

Über die Fortpflanzung von Grönlandhaien ist sehr wenig bekannt. Das Weibchen ist ovovivipar und bringt etwa 10 Welpen pro Wurf zur Welt. Die neugeborenen Welpen sind 38 bis 42 cm lang. Basierend auf der langsamen Wachstumsrate des Tieres schätzen Wissenschaftler, dass es ungefähr 150 Jahre dauert, bis ein Hai die Geschlechtsreife erreicht.

 

Grönlandhaie und Menschen

Die hohe Konzentration von TMAO im grönländischen Haifischfleisch macht sein Fleisch giftig. Das TMAO wird zu Trimethylamin metabolisiert, was zu einer potenziell gefährlichen Vergiftung führt. Das Haifischfleisch gilt in Island jedoch als Delikatesse. Das Fleisch wird durch Trocknen, wiederholtes Kochen oder Fermentieren entgiftet.

Hákarl hängt zum Trocknen in Island.
Hákarl hängt zum Trocknen in Island. Chris 73

Obwohl ein Grönlandhai leicht einen Menschen töten und fressen könnte, gibt es keine nachgewiesenen Fälle von Raubtieren. Vermutlich liegt dies daran, dass der Hai in extrem kaltem Wasser lebt, sodass die Wahrscheinlichkeit einer Interaktion mit Menschen sehr gering ist.

 

Erhaltungszustand

Der Grönlandhai ist auf der Roten Liste der IUCN als „nahezu bedroht“ aufgeführt. Die Bevölkerungsentwicklung und die Anzahl der überlebenden Erwachsenen ist unbekannt. Gegenwärtig wird die Art als Beifang und absichtlich für arktische Spezialfutter gefangen. In der Vergangenheit wurden Grönlandhaie stark nach ihrem Leberöl gefischt und getötet, weil die Fischerei glaubte, dass sie eine Bedrohung für andere Fische darstellten. Weil die Tiere so langsam wachsen und sich vermehren, hatten sie keine Zeit, sich zu erholen. Der Hai ist auch von Überfischung und Klimawandel bedroht.

 

Quellen

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    • Durst, Sidra (2012). „Hákarl“. In Deutsch Jonathan; Murakhver, Natalya. Sie essen das? Eine kulturelle Enzyklopädie mit seltsamen und exotischen Lebensmitteln aus der ganzen Welt . S. 91–2. ISBN 978-0-313-38059-4.
    • Kyne, PM; Sherrill-Mix, SA & amp; Burgess, GH (2006). “ Somniosus microcephalus „. Die Rote Liste der bedrohten Arten der IUCN . IUCN. 2006: e.T60213A12321694. doi: 10.2305 / IUCN.UK.2006.RLTS.T60213A12321694.en
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    • Watanabe, Yuuki Y.; Lydersen, Christian; Fisk, Aaron T.; Kovacs, Kit M. (2012). „Der langsamste Fisch: Schwimmgeschwindigkeit und Schwanzschlagfrequenz von Grönlandhaien“. Journal of Experimental Marine Biology and Ecology . 426–427: 5–11. doi: 10.1016 / j.jembe.2012.04.021

 

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