Geschichte & Kultur

Wie sieht die chinesische Kultur Hunde?

Hunde sind weltweit als bester Freund des Menschen bekannt. In China werden Hunde aber auch als Futter gegessen. Wie sieht die chinesische Kultur unsere vierbeinigen Freunde, wenn man über das oft beleidigende Stereotyp bezüglich der Behandlung von Hunden in der chinesischen Gesellschaft hinausblickt?

 

Hunde in der chinesischen Geschichte

Wir wissen nicht genau, wann Hunde zum ersten Mal von Menschen domestiziert wurden, aber es war wahrscheinlich vor mehr als 15.000 Jahren. Studien haben gezeigt, dass die genetische Vielfalt unter den Hunden in Asien am höchsten ist, was bedeutet, dass die Domestizierung von Hunden wahrscheinlich zuerst dort stattgefunden hat. Es ist unmöglich, genau zu sagen, wo die Praxis begann, aber Hunde waren von Anfang an ein Teil der chinesischen Kultur, und ihre Überreste wurden in den ältesten archäologischen Stätten des Landes gefunden. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Hunde in diesem Alter besonders gut betreut wurden. Hunde galten zusammen mit Schweinen als Hauptnahrungsquelle und wurden auch häufig bei rituellen Opfern verwendet.

Aber Hunde wurden auch von den alten Chinesen als Helfer bei der Jagd eingesetzt, und Jagdhunde wurden von vielen chinesischen Kaisern gehalten und ausgebildet . In China wurden mehrere Hunderassen entwickelt, darunter der Pekingese, Shar Pei und der Tibetan Mastiff.

In der jüngeren Geschichte waren Hunde in ländlichen Gebieten verbreitet, wo sie teilweise als Begleiter, aber hauptsächlich als Arbeitstiere dienten und Funktionen wie Hirtenarbeit und Unterstützung bei einigen landwirtschaftlichen Arbeiten ausübten. Obwohl diese Hunde als nützlich angesehen wurden und häufig Kosenamen erhielten – wie dies bei westlichen Farmhunden der Fall ist -, wurden sie im westlichen Sinne des Wortes nicht als Haustiere angesehen und auch als potenzielle Nahrungsquelle angesehen, wenn der Bedarf an Fleisch jemals überwog ihre Nützlichkeit auf dem Bauernhof.

 

Hunde als Haustiere

Der Aufstieg der modernen Mittelschicht Chinas und eine veränderte Einstellung zur Tierintelligenz und zum Tierschutz haben zu einem starken Anstieg des Besitzes von Hunden als Haustiere geführt. Hunde waren in chinesischen Städten, in denen sie keinen praktischen Zweck erfüllten, eher ungewöhnlich, da keine landwirtschaftlichen Arbeiten durchgeführt werden mussten – und sie wurden Anfang der neunziger Jahre in vielen städtischen Gebieten verboten. Heutzutage sind Hunde in chinesischen Städten landesweit ein häufiger Anblick auf Straßen, auch wegen der gesundheitlichen Vorteile des Hundebesitzes.

Chinas Regierung hat die modernen Einstellungen seiner Bevölkerung jedoch nicht ganz eingeholt, und Hundeliebhaber in China stehen vor einigen Problemen. Zum einen verlangen viele Städte von den Eigentümern, dass sie ihre Hunde registrieren und den Besitz von mittleren oder großen Hunden verbieten. In einigen Fällen gab es Berichte über übereifrige Vollstrecker, die große Hunde beschlagnahmten und töteten, nachdem sie nach örtlichem Recht für illegal erklärt worden waren. In China gibt es auch keine nationalen Gesetze in Bezug auf Tierquälerei. Wenn Sie also sehen, dass ein Hund von seinem Besitzer misshandelt oder sogar getötet wird, können Sie nichts dagegen tun.

 

Hunde als Nahrung

Hunde werden im modernen China immer noch als Nahrung gegessen, und in der Tat ist es in Großstädten nicht besonders schwierig, mindestens ein oder zwei Restaurants zu finden, die sich auf Hundefleisch spezialisiert haben. Die Einstellungen zum Essen von Hunden sind jedoch von Person zu Person sehr unterschiedlich, und während einige dies für genauso akzeptabel halten wie das Essen von Schweinefleisch oder Hühnchen, sind andere vehement dagegen. In den letzten zehn Jahren haben sich in China Aktivistengruppen gebildet, um zu versuchen, die Verwendung von Hundefleisch in der Küche auszumerzen. Bei mehreren Gelegenheiten haben diese Gruppen sogar Lastwagen mit Hunden entführt, die zum Schlachten bestimmt waren, und sie an die richtigen Besitzer verteilt, um sie stattdessen als Haustiere aufzuziehen.

Abgesehen von einer Gesetzesentscheidung auf die eine oder andere Weise wird Chinas Tradition des Hundefressens nicht über Nacht verschwinden. Aber die Tradition ist für die jüngeren Generationen, die mit einer kosmopolitischeren Weltanschauung aufgewachsen sind und den Freuden, Hunde als Haustiere zu besitzen, stärker ausgesetzt waren, weniger wichtig und oft eher verpönt. Es ist daher wahrscheinlich, dass die Verwendung von Hundefleisch in der chinesischen Küche in den kommenden Jahren seltener wird.

 

Quellen und weiterführende Literatur

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