Wissenschaft

Hilft Ihnen Kaffee, nüchtern zu werden?

Sie haben vielleicht gehört, dass Sie Kaffee trinken oder eine kalte Dusche nehmen können, um vom Alkoholkonsum nüchtern zu werden , aber hilft das wirklich? Hier ist die wissenschaftliche Antwort und Erklärung.

Die Antwort auf diese Frage ist ein qualifiziertes „Nein“. Der Blutalkoholspiegel nimmt nicht ab, aber Sie fühlen sich möglicherweise wacher, wenn Sie Kaffee trinken.

Ihr Körper braucht eine gewisse Zeit, um Alkohol zu metabolisieren. Das Trinken von Kaffee verkürzt nicht die Erholungszeit, die von der Menge der Enzyme Alkoholdehydrogenase und Aldehyddehydrogenase abhängt. Sie können diese Enzyme nicht häufiger oder effektiver machen, indem Sie Kaffee trinken.

Kaffee enthält jedoch Koffein,  das als Stimulans wirkt, während Alkohol ein Depressivum des Zentralnervensystems ist. Obwohl Sie betrunken sind, bis Ihr Körper den Alkohol metabolisiert, kann das Koffein dazu dienen, Sie aufzuwecken. Du bist also immer noch betrunken, aber nicht so schläfrig. Schlimmer noch, das Urteilsvermögen bleibt beeinträchtigt, sodass sich eine betrunkene Person möglicherweise ausreichend erholt fühlt, um riskante Aufgaben wie das Bedienen eines motorisierten Fahrzeugs auszuführen.

 

Koffein und die Auswirkungen von Alkohol im Laufe der Zeit

Koffein wird keinen großen Unterschied machen, wie wach Sie sich beim Trinken früh fühlen. In den ersten anderthalb Stunden nach dem Trinken von Alkohol steigt der Blutalkoholspiegel und die Menschen fühlen sich tatsächlich wacher als zuvor. Trinker fühlen sich erst 2 bis 6 Stunden nach dem Trinken schläfrig. Dies ist der Zeitpunkt, an dem Sie höchstwahrscheinlich als Muntermacher nach dem Kaffee greifen. Es dauert ungefähr eine halbe Stunde, bis Koffein in Ihr System gelangt, sodass sich die Auswirkungen auf Ihre Wachsamkeit verzögern und nicht sofort auf das Trinken einer Tasse Joe reagieren. Wie zu erwarten ist, wird Decaf auf die eine oder andere Weise keine große Wirkung haben, außer um die durch die dehydratisierende Wirkung von Alkohol verlorene Flüssigkeit wieder aufzufüllen. Koffein oder ein Stimulans entwässert Sie, aber Kaffee in voller Stärke verschlechtert die Wirkung des Alkoholkonsums nicht wirklich.

 

Experimente, ob Kaffee Sie schluchzt

Selbst wenn Ihr Stoffwechsel schneller ist, haben Experimente gezeigt, dass koffeinhaltige Betrunkene auch nach mehreren Tassen Kaffee nicht besser abschneiden als ihre berauschten, nicht koffeinhaltigen Gegenstücke. Es scheint auch keinen Mangel an Freiwilligen zu geben, die bereit sind, Alkohol und Kaffee für die Wissenschaft zu trinken. Das Mythbusters-Team führte Augen-Hand-Koordinationstests durch, führte einige Runden durch, führte Aufgaben aus und testete die Reaktionen nach mehreren Tassen Kaffee erneut. Ihre kleine Studie zeigte, dass Kaffee die Auge-Hand-Koordination nicht unterstützte .

Die Auswirkungen von Koffein auf die Vergiftung sind nicht auf den Menschen beschränkt. Danielle Gulick, PhD, jetzt vom Dartmouth College, untersuchte, wie gut junge erwachsene Mäuse in der Lage waren, durch ein Labyrinth zu navigieren, und verglich eine Gruppe, der unterschiedliche Mengen Alkohol und Koffein injiziert worden waren, mit einer Kontrollgruppe, der Kochsalzlösung injiziert worden war. Während sich die betrunkenen und manchmal koffeinhaltigen Mäuse mehr bewegten als ihre nüchternen Kollegen und entspannter waren, vervollständigten sie das Labyrinth nicht so gut. Die betrunkenen Mäuse mit oder ohne Koffein zeigten kein ängstliches Verhalten. Sie erkundeten das Labyrinth ganz gut, konnten aber nicht herausfinden, wie sie Teile des Labyrinths vermeiden konnten, die helles Licht oder laute Geräusche hatten. Während die Studie nicht sagt, ist es möglich, dass die Mäuse diese Dinge einfach nicht störten, während sie betrunken waren. In jedem Fall veränderte Koffein das Verhalten von Mäusen nicht, verglichen mit dem Verhalten, das sie hatten, wenn sie nur Alkohol ausgesetzt waren.

 

Die Gefahr, Kaffee zu trinken, wenn Sie betrunken sind

Ein gefährlicher Effekt des Kaffeetrinkens während des Rauschens besteht darin, dass die Person unter dem Einfluss glaubt, nüchterner zu sein als vor dem Kaffee. Thomas Gould, Ph.D., von der Temple University, veröffentlichte eine Studie in der Zeitschrift  Behavioral Neuroscience , in der festgestellt wurde, dass Menschen sich müde fühlen, wenn sie betrunken sind. Wenn sie nicht müde sind, erkennen sie möglicherweise nicht, dass sie immer noch betrunken sind.

Nicht jede Forschung ist so eindeutig. Es wurden Studien zur Auswirkung des Kaffeetrinkens auf die Fahrfähigkeit betrunkener Personen durchgeführt (nein, die betrunkenen Fahrer waren nicht auf öffentlichen Straßen unterwegs). Die bisherigen Ergebnisse sind gemischt. In einigen Fällen schien Kaffee die beruhigende Wirkung von Alkohol teilweise umzukehren, was zu einer Verbesserung der Reaktionszeit führte. In anderen Tests verbesserte Kaffee die Fahrleistung nicht.

Sie können auch gerne lesen, warum Kaffee (einige) Menschen zum Kacken bringt .

Quelle

Liguori A, Robinson JH. Koffein-Antagonismus bei alkoholbedingter Fahrstörung.  Drogenalkoholabhängig. 2001 Jul 1; 63 (2): 123 & ndash; 9.

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