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Definition und Beispiele für gesättigte Lösungen

Eine gesättigte Lösung ist eine chemische  Lösung, die die maximale Konzentration eines  im Lösungsmittel gelösten gelösten Stoffes enthält. Der zusätzliche gelöste Stoff löst sich nicht in einer gesättigten Lösung.

Die Menge an gelöstem Stoff, die in einem Lösungsmittel gelöst werden kann, um eine gesättigte Lösung zu bilden, hängt von einer Vielzahl von Faktoren ab. Die wichtigsten Faktoren sind:

  • Temperatur: Die  Löslichkeit steigt mit der Temperatur. Zum Beispiel können Sie in heißem Wasser viel mehr Salz auflösen als in kaltem Wasser.
  • Druck: Durch  Erhöhen des Drucks kann mehr gelöster Stoff in die Lösung gelangen. Dies wird üblicherweise verwendet, um Gase in Flüssigkeiten zu lösen.
  • Chemische Zusammensetzung:  Die Art des gelösten Stoffes und des Lösungsmittels sowie das Vorhandensein anderer Chemikalien in einer Lösung beeinflussen die Löslichkeit. Zum Beispiel können Sie viel mehr Zucker in Wasser auflösen als Salz in Wasser. Ethanol und Wasser sind vollständig ineinander löslich.

 

Beispiele für gesättigte Lösungen

Jose Carlos Barbosa / EyeEm / Getty Images

Sie begegnen gesättigten Lösungen im täglichen Leben, nicht nur in einem Chemielabor. Das Lösungsmittel muss auch kein Wasser sein. Hier sind einige gängige Beispiele:

  • Ein Soda ist eine gesättigte Lösung von Kohlendioxid in Wasser. Deshalb bildet Kohlendioxidgas beim Ablassen des Drucks Blasen.
  • Das Hinzufügen von Schokoladenpulver zu Milch, damit diese sich nicht mehr auflöst, bildet eine gesättigte Lösung.
  • Salz kann geschmolzener Butter oder Öl bis zu dem Punkt zugesetzt werden, an dem sich die Salzkörner nicht mehr auflösen und eine gesättigte Lösung bilden.
  • Wenn Sie Ihrem Kaffee oder Tee genügend Zucker hinzufügen, können Sie eine gesättigte Lösung bilden. Sie werden wissen, dass Sie den Sättigungspunkt erreicht haben, wenn sich der Zucker nicht mehr auflöst. Mit heißem Tee oder Kaffee kann viel mehr Zucker aufgelöst werden, als Sie einem kalten Getränk hinzufügen können.
  • Essig kann mit Zucker versetzt werden, um eine gesättigte Lösung zu bilden.

 

Dinge, die keine gesättigten Lösungen bilden

Wenn sich eine Substanz nicht in einer anderen auflöst, können Sie keine gesättigte Lösung bilden. Wenn Sie beispielsweise Salz und Pfeffer mischen, löst sich keines im anderen auf. Alles was Sie bekommen ist eine Mischung. Das Mischen von Öl und Wasser ergibt keine gesättigte Lösung, da sich eine Flüssigkeit nicht in der anderen löst.

 

So erstellen Sie eine gesättigte Lösung

Es gibt mehr als einen Weg, eine gesättigte Lösung herzustellen. Sie können es von Grund auf neu herstellen, eine ungesättigte Lösung sättigen oder eine übersättigte Lösung zwingen, etwas gelösten Stoff zu verlieren.

  1. Fügen Sie gelösten Stoff zu einer Flüssigkeit hinzu, bis sich nicht mehr auflöst.
  2. Verdampfe das Lösungsmittel aus einer Lösung, bis es gesättigt ist. Sobald die Lösung zu kristallisieren oder auszufallen beginnt, ist die Lösung gesättigt.
  3. Fügen Sie einen Impfkristall zu einer übersättigten Lösung hinzu, damit zusätzlicher gelöster Stoff auf dem Kristall wächst und eine gesättigte Lösung zurückbleibt.

 

Was ist eine übersättigte Lösung?

Die Definition einer übersättigten Lösung ist eine, die mehr gelösten Stoff enthält, als sich normalerweise in dem Lösungsmittel lösen könnte. Eine geringfügige Störung der Lösung oder das Einbringen eines „Keims“ oder eines winzigen Kristalls des gelösten Stoffes erzwingt die Kristallisation des überschüssigen gelösten Stoffes. Eine Möglichkeit zur Übersättigung besteht darin, eine gesättigte Lösung vorsichtig abzukühlen. Wenn es keinen Keimbildungspunkt für die Kristallbildung gibt, kann der überschüssige gelöste Stoff in Lösung bleiben.

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