Wissenschaft

Definition der Carboxylgruppe in der Chemie

In der Chemie ist die Carboxylgruppe eine organische. funktionelle Gruppe. bestehend aus einem Kohlenstoffatom , das ist doppelt gebundenen an ein Sauerstoffatom und einzeln zu einer gebundenen Hydroxylgruppe. Eine andere Sichtweise ist eine Carbonylgruppe (C=O) , an die eine Hydroxylgruppe (OH) gebunden ist.

Die Carboxylgruppe wird manchmal als Carboxygruppe, Carboxylfunktionelle Gruppe oder Carboxylradikal bezeichnet. Es wird üblicherweise als -C (= O) OH oder -COOH geschrieben.

Carboxylgruppen ionisieren durch Freisetzung des Wasserstoffatoms aus der -OH-Gruppe. Das H + , das ein freies Proton ist, wird freigesetzt. Somit bilden Carboxylgruppen gute Säuren. Wenn Wasserstoff austritt, hat das Sauerstoffatom eine negative Ladung, die es mit dem zweiten Sauerstoffatom in der Gruppe teilt, so dass das Carboxyl auch bei Oxidation stabil bleibt.

 

Beispiel einer Carboxylgruppe

Das wahrscheinlich bekannteste Beispiel für ein Molekül mit einer Carboxylgruppe ist eine Carbonsäure. Die allgemeine Formel einer Carbonsäure lautet RC (O) OH, wobei R eine beliebige Anzahl chemischer Spezies ist. Carbonsäuren sind in Essigsäure und den Aminosäuren enthalten, die zum Aufbau von Proteinen verwendet werden.

Da sich das Wasserstoffion so leicht löst, wird das Molekül am häufigsten als Carboxylatanion R-COO – gefunden . Das Anion wird mit dem Suffix -ate benannt. Beispielsweise wird Essigsäure (eine Carbonsäure) zum Acetation.

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