Wissenschaft

Definition und Formel des absoluten Alkohols

Absoluter Alkohol ist eine gebräuchliche Bezeichnung für die chemische Verbindung Ethanol. Um als „absolut“ zu gelten, darf der Ethylalkohol nicht mehr als ein Prozent Wasser enthalten. Mit anderen Worten, absoluter Alkohol ist flüssiger Alkohol, der zu mindestens 99 Gewichtsprozent reiner Alkohol ist.

Ethanol ist eine farblose Flüssigkeit mit der Summenformel C 2 H 5 OH. Es ist der Alkohol in alkoholischen Getränken.

Auch bekannt als: Ethanol, Ethylalkohol, reiner Alkohol, Getreidealkohol

Alternative Schreibweisen: EtOH

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